venerdì 22 gennaio 2016

Pasticcio patate e zucchine

Semplice semplice, ma per noi molto gustoso

zucchine
patate
cipolla
parmigiano reggiano, o grana padano o quello che preferite
provola affumicata o fior di latte
rosmarino
sale e pepe
olio evo


In una padella fate andare le zucchine tagliate a rondelle con l'olio evo e la cipolla




In un'altra fate andare le patate, sempre tagliate a fettine, con sale, pepe, olio evo ed un po di rosmarino

Una volta cotti, mettete in una pirofila sia lezzucchine che le patate, aggiungete abbondante formaggio grattugiato e provola.
Far cuocere in forno a 180° fino a doratura preferita, qui avevo un po esagerato, lo ammetto :D