mercoledì 4 maggio 2016

Ciambelline

 Era da tanto che non le facevo più, eppure sono tanto buone e veloci da fare, specialmente, per chi come me, ha la piastra elettrica a forma di ciambelle, ne vengono circa una cinquantina, e come cottura, siamo all'incirca a 3 minuti per cotta (nella piastra se ne fanno 7 per volta)
sono una tira l'altra, vengono morbide e buone, profumate e leggere, sono la gioia dei bambini, ma anche dinoi adulti, per uno sfizio veloce,una buona colazione, o per accompagnare il the  o il caffè del pomeriggio.





200gr burro di centrifuga freddo tagliato a pezzetti piccolissimi
250gr farina autolievitante
4 uova a temperatura ambiente 
150gr zucchero extrafine 
Buccia grattugata di limone
1 c di estratto di vaniglia
 zucchero al velo per guarnire

 Ho  Montato burro e zucchero, fino ad avere un bel composto spumoso, poi ho aggiunto  le uova uno alla volta battute,  infine la farina. Ho trasferito tutto in un sac a poche e cotte nella piastra elettrica per ciambelle. Si sono cotte in circa 3 minuti

11 commenti:

  1. mmmmmm... vedo che sei un'esperta pasticcera...

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  2. che buone, te ne prendo qualcuna!!!Baci Sabry

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  3. Sono deliziose Iris, perfette per una sana merenda!

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  4. ma che buone queste ciambelline sono davvero deliziose,mi chiedevo bisogna avere per forza la piastra a forma di ciambella? Grazie per l'info un abbraccio e ancora complimenti sono stra bellissime e sicuramente stra buonissime! Bacione
    Mirta

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    1. Sicuramente no, esistono anche teglie con questa impronta, o stampi singoli, sia di alluminio classiche che in alluminio monouso, della Fatigati se non erro.

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    2. grazie per l'info me la procuro sicuramente e le rifarò. un bacione grande

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  5. Mmmmmm buone buone, anch'io ho la piastra e vengono che è una favola! Grazie per la tua ricetta!
    unospicchiodimelone!

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    1. e allora dopo vengo a curiosare da te, voglio provare anche la tua ricetta :)

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