giovedì 31 gennaio 2013

Torta gattosa

Irma l'amica di sempre di mia suocera ha compiuto 80 anni, indovinate chi ha fatto la torta? Esatto :D
Abbiamo festeggiato ad un bel locale di Ercolano Tubba Catubba, che mi sento di pubblicizzare, perchè abbiamo mangiato molto bene, tutte cose genuine che sapevano di casa, e perchè i proprietari erano persone deliziose. La torta me l'hanno chiesta con i gatti, perchè la signora in questione ne ha 5, tutti di colore diverso, proprio come quelli che ho cercato di realizzare. Quello centrale, un tal PUPONE domina su tutti, non solo sugli alti gatti, ma anche su tutti i componenti della famiglia, per cui l'ho messo al centro, sotto una bella copertina, dove di solito ama dormire...


Era un pds fatto con:
10 uova
350g di zzucchero
350g di farina
cotto in forno già caldo per 45 minuti circa a 160°

Farcito con crema al limone fatta con:
4 tuorli
180g di zucchero
40g di fecola di patate
500g di latte tiepido
1 cucchiaio abbondante di pasta di limone

Di pds ho fatto 2 infornate e ognuno di essi l'ho diviso in 2, farcito con crema e amarene e con crema e gelatine di limone, alternando gusti e  dischi tra di loro.Bagna alla strega, e poi stuccato con la

crema al burro fatta con:
200g di burro di centrifuga
400g di zucchero al velo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Ricoperto il tutto con PDZ e decorato semplicemente con i gattini.




9 commenti:

  1. miao che simpatica questa torta

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  2. E' stupenda Iris, bella bella bella!!! *_*
    I micetti sono tutti da conservare come reliquie, sono sicura che la signora Irma sarebbe d'accordo! ;-)
    Bravissima!

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    1. Infatti li ha conservati tutti, specialmente il famoso Pupone ;)

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  3. E' proprio bella!! io i gatti non saprei nemmeno da dove iniziare a farli.. sei unica amica cara! bacioni

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  4. Augurissimi alla festeggiata la torta è super !!
    bellissimi miciotti!!
    Bravissima un bacione!

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  5. Grazie a tutte, sempre care e affettuose, Miaoooooo

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  6. Chissà quanto sarà piaciuta alla signora questa torta!!! complimenti, molto simpatica ^_^

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  7. Complimenti per il blog che è davvero molto carino e ben strutturato, vado ad unirmi ai tuoi lettori fissi!!!

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  8. E' bellissima, fortunata la signora!
    Un abbraccio!

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