sabato 29 dicembre 2012

Buon anno



Auguro a tutti quelli che passerranno di qui, a tutti quelli che mi conoscono, a tutti i miei amici, un buon anno nuovo, che sia pieno di pace, serenità e salute
Romeo partecipa anche lui agli auguri :D





venerdì 21 dicembre 2012

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Una bimba ci ha lasciati, non la conoscevo, era la nipotina di una mica cara amica. Non ho potuto fare nulla per lei, se non sperare e pregare, ma non ha funzionato nulla....Ora riesco solo a piangere .....
Si dice che bisogna lasciare una luce accesa per illuminare la strada di chi ci lascia, ed io lo faccio anche qui.
Perchè ti illumini la via.....ciao Elena



venerdì 14 dicembre 2012

Prussianine salate

Mi era avanzata un po di pasta sfoglia, che farci??? Delle simpatiche prussianine salate :D

Stendete la sfoglia, o compatela già fatta, a formare un rettangolo, mettete sul tavolo un po di sale, e tanti semi  a vostra scelta: sesamo,papavero, girasole, etc,,, e passate piu' volte il mattarello sulla sfoglia per far assorbire bene il sale ed i semini.
Se usate pasta sfoglia già pronta, fatta a base di grassi vegetali, può essere una ricetta simpatica per vegani ed intolleranti o allergici alle proteine del latte 
Ora iniziate a piegare partendo dal lato piu' lungo del rettangolo, arrotolarela prima metà della sfoglia fino al centro e poi fare la stessa cosa con l'altro lato, in modo che i due rotoli si uniscano al centro,  e poi tagliare delle fette piuttosto sottili e riponetele su una teglia ricoperta da carta da forno ed infornate  in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa.

giovedì 6 dicembre 2012

Pasta Garofalo senza glutine

Amici sglutinati, ho una golosa novità da darvi:
Il pastificio Garofalo, che fa una pasta squisita, ha deciso di produrre adesso anche pasta senza glutine!!!
L'ho provata e vi giuro che stentavo a credere che lo fosse, nessu retrogusto, cottura omogenea e perfetta, tenuta ottima., che dirvi di più???? Costa anche mooooolto meno rispetto alle purtroppo ben note marche farmaceutiche, cosa che a noi fa immensamente piacere :D
E poi vi dico una cosa che mi piace proprio tanto il loro slogan : Il gusto è un diritto!!!!
Vi metto un link dei vari   formati