sabato 14 gennaio 2012

torta per i 40 anni di matrimonio

Come sempre ero di corsa,  ma ci tenevo tanto a farla, è per i 40 anni di matrimonio dei genitori del mio amico di sempre. Due belle e gran brave persone, l'ho fatta veramente con il cuore... Senza glutine perchè la nipotina è celiaca, e non sia mai detto che un bimbo non può mangiare la torta!!!!
Che cosa ne pensate???

Eccoli :))))

sabato 7 gennaio 2012

Torta per Margherita

Non doveva essere così, doveva essere molto più carina e ben fatta, ma aimè:
il pds si è seduto fino a diventare 1cm
la pdz è impazzita e dovuta buttare
ho tranciato i fili elettrici dell'impastatrice
ho erroneamente raddoppiato il quantitativo della crema al burro (e ora che ci faccio??? )
Insomma avete dea di quando volete fare qualcosa di bello e tutto vi rema contro?????? Ma io sono stata più tosta, ho perseverato ed ecco il risultato :)
L'importante è che sia piaciuta alla festeggiata (era una sorpresa, lei non sapeva nulla) che abbia riconosciuta la sua gattina e che sia stata spazzolata in men che non si dica. Nessuno si è accorto che fosse senza glutine!!!!

PDS:
7 uova
210g di zucchero
210g di farina fioreglut della molino Caputo
Cotto a 180° per 40' circa

farcia con camy cream,

bagna al limoncello
Una discreta quantità di fragoline di bosco
Copertura con crema al burro
 PDZ  Satin Ice che è senza glutine.